Changchun People Pharmaceutical Group Co., Ltd.

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Wärme zur Wintersonnenwende, Knödel spiegeln die Zeit wider – Der dritte Knödel-Herstellungswettbewerb der Changchun Renmin Pharmaceutical Group fand herzlich statt

2025 12/26

Als Beginn der vierundzwanzig Sonnenperioden ist die Wintersonnenwende seit der Antike der Wendepunkt, an dem „die Yang-Energie zu wachsen beginnt, wenn die Kathode das Ende erreicht“. „Das Buch Han“ sagt: „Das Yang Qi erhebt sich zur Wintersonnenwende, deshalb gratuliere ich Ihnen.“ Diese Hommage an die Reinkarnation von Himmel und Erde hat jahrtausendelange Niederschläge überstanden und sich schließlich zu einer Schüssel mit dampfenden Knödeln auf dem chinesischen Esstisch verdichtet. Jetzt hat diese alte Tradition in der Changchun People's Pharmaceutical Group die Wärme einer neuen Ära erhalten – am Vorabend der Wintersonnenwende am 18. Dezember, als in der Cafeteria der dritte Mitarbeiter-Knödel-Wettbewerb begann, vermischten sich in diesem Moment tausende Jahre kulturelles Gedächtnis und die Wärme moderner Unternehmen perfekt.
Dieser Wettbewerb wurde von der Gewerkschaft der Gruppe sorgfältig geplant und organisiert, und verschiedene Abteilungen reagierten aktiv. Insgesamt nahmen 18 Teams teil. Die Kantine hat alle Materialvorbereitungsarbeiten im Voraus abgeschlossen und bietet so eine ausreichende Garantie für den Wettbewerb. Am Veranstaltungstag um 14:00 Uhr herrschte im ersten Stock der Mensa reger Betrieb. Die Teilnehmer kamen früh vor Ort, machten sich bereit und bereiteten sich darauf vor, ihr Können unter Beweis zu stellen. Auf dem Schneidebrett liegen bereits der weiße Teig und zwei sorgfältig zubereitete Füllungen – Schweinefleisch, Sauerkraut und Lauch und Eier – bereit. Damit wird nicht nur auf Mitarbeiter mit unterschiedlichen Essgewohnheiten Rücksicht genommen, sondern auch die sorgfältige Fürsorge des Unternehmens für jeden Mitarbeiter widergespiegelt.
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Gemäß den Wettbewerbsregeln wählt jede Abteilung eine Gruppe von drei Personen aus, die am Wettbewerb teilnehmen. Die Teilnehmer müssen am gesamten Prozess vom Teilen des Teigs über das Ausrollen des Teigs bis zum Einwickeln des Teigs beteiligt sein. Das Hauptbewertungskriterium des Wettbewerbs ist die Anzahl der in 30 Minuten fertigen Knödel. Der Wettbewerb verlangt außerdem, dass die Knödel keine Füllung aufweisen und eine schöne Form und gleichmäßige Größe haben. Diese akribischen Anforderungen stellten auch die handwerklichen Fähigkeiten des Teams auf die Probe. Die ersten drei werden aufgrund ihrer Gesamtleistung ausgewählt.
Sobald Herr Li, der Leiter der Parteiarbeiter und jungen Frauen der Gruppe, den „Start“-Befehl gab, stürzten sich die achtzehn Teams sofort in den intensiven Wettbewerb. Das Nudelholz rollt regelmäßig auf dem Schneidebrett und der gesamte Raum ist von einer Atmosphäre der Konzentration und Ordnung erfüllt. Mit fortschreitendem Spiel wurde jedes Team immer kompetenter in seinen Abläufen und ihre Effizienz verbesserte sich stetig. Die Knödel auf dem Schneidebrett wachsen mit sichtbarer Geschwindigkeit und bilden eine ordentliche und gleichmäßige Anordnung. Als der Schlusspfiff ertönte, erschienen Reihen fertiger Knödel gleicher Größe und einheitlicher Form vor dem Operationstisch.
Nach einem harten Wettbewerb wurden in diesem Wettbewerb schließlich drei Gewinnerteams aus der Rohstoffwerkstatt, der Lagerabteilung und der Sicherheitsabteilung ausgewählt und erhielten ein wunderschönes Geschenk.
Zur Mittagszeit am 19. Dezember herrschte in der Gruppenkantine eine warme, festliche Atmosphäre. Die Mitarbeiter stellten sich geordnet auf, um die verpackten Knödel entgegenzunehmen. Als ihnen die dampfend heißen Knödel in die Hand gedrückt wurden, erfüllte die ganze Kantine den verlockenden Duft des Essens. Alle saßen zusammen und genossen dieses besondere Gefühl. Während des Essens gab es von Zeit zu Zeit fröhliche Gespräche – diese Veranstaltung setzte die beliebte Badge-Session aus früheren Ausgaben fort. 20 besondere Gedenkplaketten mit dem Logo von People's Pharmaceutical wurden sorgfältig in Knödel eingewickelt. Mitarbeiter, die die Badges erhalten haben, konnten sich mit den Badges zusätzlich einen handgemachten Knödel am Kantinenservice-Fenster aushändigen lassen und die Wärme mit nach Hause nehmen, um sie mit ihren Liebsten zu teilen. Diese kontinuierliche Sorgfalt macht den einfachen Moment des Mittagessens voller festlicher Wärme.
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Obwohl die Wintersonnenwende die kälteste Zeit des Jahres markiert, breitete sich durch dieses Ereignis ein warmer Glanz in den Herzen aller aus. Diese Wärme kam nicht nur von den dampfend heißen Knödeln, sondern auch von der Temperatur, die durch die Fingerspitzen der Kollegen übertragen wurde, dem stillschweigenden Verständnis in ihren ausgetauschten Blicken und der konsequenten Sorgfalt, die in der Unternehmenskultur verankert ist.